ITOYA
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初代店主が愛した能の「翁面」を模った最中です。
変わらぬ製法で炊き上げた濃厚な粒餡をたっぷりとはさんだ大ぶりの最中で、
糸屋製菓店の看板商品として長く皆様から愛されている商品です。
半月型の少し小さなサイズも重宝されています。
店頭販売限定、製造日限定にて「こし餡」「抹茶餡」「カカオ餡」などもございます。
小豆（北海道産）と最高純度の砂糖（鬼ザラ糖）、
天然寒天（長野県産）のみで練り固めた、
昔ながらの製法を守り続けている羊羹です。
厳選した材料と初代から伝わる製法により、
小豆本来の透き通る様な美しさ、 優しい甘さの羊羹に仕上がります。
老若男女を問わず、様々な世代に愛されている逸品です。
埼玉の三大銘菓として埼玉北部を中心に各地でつくられていますが、
当店の五家寶は、どこか懐かしい雰囲気を感じられる
上品なやさしい甘味が特徴です。
全て手作業で仕上げているため、少量生産にて販売になっております。
北海道産小豆を使用し、職人の手作業にて練り上げた粒あんを
サックリとした生地で包みました。
昔ながらの素朴な味わいの心温まる逸品です。
数量限定、店頭販売のみ。
販売当日のみ、お電話にてご予約が可能です。